Curso de Aprovisionamiento, Expedición y Servicio

Forma parte del ciclo de cursos para profesionales de hostelería de León que se imparten online, tutorizados individualmente-, sin coste.

Los cursos son independientes.

28 de abril a 4 de mayo de 2021

PROGRAMA

• Aseguramiento y homologación de proveedores.

• Medidas a tomar en la recepción de materias primas.

• Medidas a tener en cuenta en el almacenamiento de los productos recibidos.

• Buenas prácticas e implementación de las mismas en el servicio y expedición de alimentos.

• Medidas extraordinarias a tener en cuenta ante la situación actual crisis Covid-19.

• Consideraciones generales y actualizadas que afectan a estas fases ante las nuevas Normas y recomendaciones actuales.

 

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aprovisionamiento y expedición

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