Curso de Control de Consumos y Costes del Servicio

Tercero de los cursos del ciclo para profesionales de hostelería de León que se imparten online, tutorizados individualmente-, sin coste.

Los cursos son independientes.

26 al 30 de abril de 2021

PROGRAMA

1. Control de consumos y costes

1.1 Definición y clases de costes
1.1 Control de costes
1.3 Cálculo y determinación de los costes

2. Registro documental

2.1 Documentos de registro
2.2 Control de consumos

3. Escandallos

4. Métodos de fijación de precios

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Cartel costes servicio 2021

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